重庆职业培训
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每天要做的一件事是什么呢？那当然是吃了。为了自己的健康，为了自己的肚子，就必须的吃饭，吃饭呢，又得吃好吃饱。
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1、从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性，由实作老师演示后学员必须掌握各种刀法、花刀、颠勺、翻锅等。
2、川菜24味型及30多个烹制法（以鸡、鸭、鱼、兔、鹅、猪、牛、羊、狗等为例）各种传统菜系、特色菜品、各种家常菜系、江湖菜、时尚菜、快餐大排档菜品、酒店流行菜品等上百种菜肴。
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