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砂锅培训班招生简章
学习选择器具砂锅、灶具运用、原料、调料的选择、各种砂锅的操作、吊汤、调
料的秘制、成本核算控制及店面选址及管理。传授砂锅牛肉、砂锅肥肠、砂锅脑花、
砂锅排骨、砂锅鳝段、砂锅饭、砂锅黄喉、砂锅鸡、砂锅兔、砂锅狗肉、砂锅豆腐、
砂锅米线、砂锅刀削面、砂锅鸡杂、砂锅鸭肠、砂锅老鸭汤等
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