现如今，很多人感觉打工的收入是跟不上飞涨的物价，一般打工的人受制“三点一线”的生活，上班时很累，下班就想倒头就睡。对外界的信息几乎不关心。以前过年一回家，大家讨论哪里打工能赚到钱。大家的情况也都差不多，因为大家都基本靠打工收入来维护家庭生活开支。现在回家，以前条件比自己差的人，都买车甚至买房。再问人家出门在那边打工，能不能带上自己一起做，人家都说在外面做生意赚的。这就是典型的打工者心理，从未想着改变自己的生活境遇，等到周边的人都通过做生意，都当老板了，才感觉原来变化如此大。

　　现捞鸭脖，未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香飘百米，食之不忘，回味无穷，这得益于现捞鸭脖的制作过程和核心配方，现捞鸭脖的香辣味道经久不散，其原因如下。较好，由于是热卤，其辣味麻味香味不会散发，当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣，越吃越爽。第二，现捞鸭脖当天卤当天卖，不回锅，保证了食物的口感。第三，现捞鸭脖选用纯种药材，无添加剂成分。因此，现捞鸭脖才会那么深受欢迎。

　　培训项目：现捞猪脚、现捞牛肉、现捞鸭锁骨、现捞香干、现捞鸭脖、现捞豆皮、现捞鸭架、现捞莲藕、现捞鸭爪、现捞毛豆、现捞鸭翅、现捞鸡爪、现捞鸭肠、现捞腐竹、现捞鸭舌、现捞猪耳朵、现捞鸭头、现捞土豆。

　　培训内容：

　　1.原料的认知以及采购，师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法。熟悉材料的采购渠道。

　　2.材料解冻，前期材料预加工，冻货的解冻方法。

　　3.中草药卤水配方，学习有几十味草药卤水的配方比例做法。

　　4.卤水调味，学习卤水的调味。学习卤水的保存方法。

　　5.菜品入味，学习各类品种的卤制时间、火候掌握、成色观察、回锅现捞程序做法等等。

　　6.附加理论，学习产品的利润控制，熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项。

　　在人们的生活中，衣食住行是我们生活的必备元素，如果没有了这四种元素的话，我们的生活将会是一潭死水，所以说人们越来越注重这些生活的品质。那么小编所要说的这个职业就是和人们的饮食有关的，说道这里可能很多人都知道了，就是厨师。那么想要学习厨师要到哪里的厨师培训学校呢?通过大量的上网查阅资料，我们看到了长沙市曾食坊厨师职业培训学校就是不错的选择。长沙市曾食坊厨师职业培训学校占地面积广，技术指导老师是多年以上厨龄的知名大厨有多年的教学经验，让每一个来学校的人都可以学到过硬的技术。