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另有一种说法是针对羊肉大葱烧麦的。据说烧麦真正的起源在清朝的绥远，也就是现在内蒙的首府——呼和浩特市。明末清初时，在呼和浩特旧城大召，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。现在呼市旧城人称它为稍美。吃它也很讲究，吃前要吃一些当地的点心，作铺垫，吃后要喝砖茶，其他茶都不如砖茶去腻。

学习方式函授与现场学习两种

函授学习方式：

请将您的详细地址、电话、联系人，发送到我们的QQ手机上来，我们会通过快递的方式，把整套的技术配方资料，寄到您的手上，货到付款，在家里看着操作，有不懂的地方随时可以网上联系或者电话联系我们；我们会有专门的师傅为您解答技术上的问题，以及开店上的问题。简单易学，没有做过饮食行业，也可以很快地入手学会。

现场学习方式：

免费提供材料、配料、设备和场地学习，一次性收费，中途不收任何的费用，学习过程包吃包住，师傅手把手教学，自己动手操作，有任何的问题，当场就可以帮您解决，学会满意为止，回去开店了有任何问题也可以打电话联系我们的师傅，永久支持技术更新服务。

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