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《购物心理学：顾客到底想要什么》一书中提到，购物是一种快乐的方式，而价格这一购物的底层心理逻辑也是影响消费者心情的重要因素之一。如果说近年来酒类消费的核心词是什么，那就是“性价比”。随着经济结构的改变与消费者的日臻成熟，中国酒业协会理事长宋书玉认为，酒类消费进入“消费理性+价格理性”的双理性时代。
聚焦米香白酒领域，产品“向上走”正在遭遇一大挑战——在品牌向高端化发展的阶段遇到了行业价格“向下卷”的趋势，消费者们对高端白酒价格的敏感度在提升。
这两年高端市场的行情不如以往，大多数品牌面临着“量价双杀”的压力，比起昂贵的高档酒，中低端价位的酒更受欢迎。今年的高端米香白酒市场不得不面临着需求情况不及预期、消费进入全面折扣时代等多重挑战。
那么，米香白酒领域的首个酒庄酒高端产品双蒸1821酒庄酒，还能为米香品类和粤酒发展打开更大的想象空间吗？它的选择是：一方面根据消费者需求与痛点打造产品，另一方面是以技术创新带来产品的体验升级。
如果说近年来消费者最大的需求与痛点，那就是健康饮酒：根据调查，今年中国高端消费市场主要来自旅游、健康服务和烟酒市场。高端的白酒应当兼具口感与健康。
远航酒业抓住了消费者对健康、低醉的核心痛点，提出“饮酒轻负担”的方针，在“醒酒快”这一维度进行了多项创新研发，通过技术创新推出酒体纯粹、香型层次分明、低醉舒适的双蒸1821酒庄酒，立足消费者真实需求直接沟通市场，打通高端米香市场的困境。
即使是高端酒，也要讲“性价比”。远航酒业在危机中抓住机会，补齐了米香白酒品类高端化的短板，进而继续夯实占位。
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