土家酱香饼：也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,改进成大众口味,火遍全国。酱香饼主要以香、甜、辣、脆为主要的特点，它辣而不辛，咸香松脆。 
我们培训内容有：1.原料的认识及使用。 
2.调料的选择及摆放技术。 
3.设备的认识及认识。 
4.发面的制作及加入水比例。 
5.揉面的手法及发酵时间，火候掌握。 
6.酱香饼调料撒放方法。 
7.食材的存放，保鲜技术。 
8.开店指导，终身技术免费升级。 
二、创鼎11大核心优势： 
1、我们是正规、专业、大型的餐饮培训公司 
2、教学场地规模大，操作厨具齐全 
3、师傅一对一、手把手教学，包教包会，免费提供食材 
4、当学员毕业时，提供所学项目食材清单以及所需设备清单 
5、一次性收费，中途不再收任何费用 
6、三对一服务 
7、对所有学员提供开店指导 
8、包吃包住，24小时有热水供应，洗衣机洗衣服 
9、5年免费技术服务，解决一切技术上的问题 
10、学会之后，今后技术生疏、搞忘记了，免费回来复习，不再收学费 
11、公司位于贵阳市市中心，交通非常方便 
在贵州学习美食小吃技术就到贵阳创鼎，由专业的师傅一对一、手把手教您想要学习的技术，并且告诉您所有餐饮基础知识及开店指导。在这个世界里是少不了美食小吃的存在，因此学好一门美食小吃技术就能抓住机会，来贵阳创鼎学习美食小吃技术是您的佳，学美食小吃技术，请致电　【贵阳创鼎】美食小吃餐饮培训学校 罗老师