互联网时代，谣言满天飞，真假难分，如何辨别加盟品牌的真假是创业人士最关心的问题。

先来给大家科普下，辨别加盟品牌真假的几个要点：

一、问清加盟企业有没有注册服务标章

为确保加盟权益，在签约时应要求品牌企业出示服务标章证书，因为所谓加盟，就是总部将品牌授权给加盟商使用。换句话说，总部必须要先拥有这个品牌才能授权给加盟店。也就是说总部必须先取得智能财产局所颁发的服务标章注册才行。所以，大家在签约加盟之前，务必要先确认总部的确拥有此品牌，才能放心加盟。

二、实地考察加盟实体店，拒绝只有样板房，经营不善的企业

一定要问清楚品牌商有没有直营店，也就是实体蛋糕店，而且还需要自己亲自去往实体店做详细的一番考察，和店员商家做一下沟通，将蛋糕店的情况了解清楚。如果跟你推辞说：对不起，还没有开业，可以看一下我们的样板房。像这种情况很可能是在隐瞒经营不好的加盟店。还需要注意的是，有一些公司注册未满一年，根本谈不上业绩和管理经验，换句话说，他们没有特许经营资格。

三、亲自确认加盟店数量

不少企业为了招募加盟店，往往会宣称自己的蛋糕加盟店高达多少家，但实际数量是否如其所说，外界不得而知，最好的方法就是请总部提供一份所有加盟店的名单，蛋糕加盟者可根据单据，实际走访几个加盟店，与加盟店主聊聊目前经营现状如何，则可获得更真实的答案。

四、不要把权利金一次性付给加盟商

由于权利金是持续的收费，某些品牌企业会在签约时，要求蛋糕加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票，曾有这样的案例，某一体系的蛋糕加盟店开店两年，因为生意不佳而关门大吉，但是却早在签约的时候，已开出5年权利金缴纳给总部了。

五、不要轻信毛利保证

能够实施毛利保证这套制度的公司，基本上都是规模比较大，而且总部能够准确了解蛋糕加盟店的营收及销售金额，而且建立起POS系统，每家加盟店买了哪些商品，毛利有多少都一清二楚，能够建立这样的机制，总部才有能力做毛利保证制度。但绝大多数的连锁加盟体系，都采行资源加盟，总部对加盟店的控制力相对较弱，所以，一旦有资源加盟的总部称有毛利保证时，蛋糕加盟者可得睁大眼睛，以免掉入陷阱。

众多蛋糕加盟中有哪些值得信赖的品牌呢？值得一提的是汉密哈顿，源于瑞士，隶属广州华琳食品有限公司。有兴趣开蛋糕、面包、西点店的创业者们可以了解一下汉密哈顿品牌。