咨询人：黎老师

咨询电话：1.8.6.8.8.8.5.6.6.9.1

咨询QQ：2.5.0.7.9.2.3.3.7.7

全国免费：4.0.0.8.3.9.1.7.9.7

千层饼技术培训千层饼如何做千层饼加盟千层饼制作千层饼配料千层饼做法千层饼怎么做千层饼酱料千层饼美食培训千层饼怎么好吃广州哪里有千层饼培训哪里有正宗千层饼学习千层饼配方正宗千层饼培训广州哪里有培训学校千层饼制作方法千层饼制作方法千层饼有多少种口味千层饼烘焙培训一路飘香，小吃车免加盟费

千层饼，又叫"瓤子饼"，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

千层饼属天下第一饼范畴，纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。

千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的陷料。经典的味道是奶黄味，有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由糖衣或者方旦糖制作成的。

还有一些美味的千层饼是由奶酪和菠菜制成的

培训内容：

1发面的配比技术和和面手法；

2千层饼所用多种调味料认识及性能；

3秘制酱配方及实际动手操作；

4挂盐配方和刷酱配方及实际操作；

5千层饼制作全流程及制饼技巧；

6千层饼制作设备使用维护及采购信息。

顶正餐饮所有小吃培训项目，即可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。

承诺：我们一次性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作，老师在旁边指导，一对一的讲解，包教包会，管吃，让你学会学好学满意，您开业我们老师指导，免费技术咨询升级，终身免费技术支持服务。学不会不必学费。收费合理，莫失良机。

咨询人：黎老师

咨询电话：1.8.6.8.8.8.5.6.6.9.1

咨询QQ：2.5.0.7.9.2.3.3.7.7

全国免费：4.0.0.8.3.9.1.7.9.7

地址：广州市荔湾区芳村大道西129号二楼（近滘口客运站）