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寿司起源
一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散”亦称“握”，即是现今最受欢迎的寿司。现代日本寿司，除“握”外，尚有两种“卷”与“箱寿司”。“卷”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。
日韩寿司培训内容
1.寿司原料的识别和选用。
2.各种食材的搭配与处理技巧。
3.常用酱料配方与制作方法。
4.寿司米饭的加工处理技巧。
5.原料和配料的保鲜方法。
6.寿司的制作全过程详细解答。
老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，费用：1800元，学习时间：3-5天包教会。
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