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面点培训班学习步骤第一阶段:1、面点工艺学,原料学,中西面点的分类;2、面点制作美食拼盘组合,面食与点心食雕制作;3.营养卫生知识,中式面点原料基础学;4.中西面点制作,炸,煮,煎,烤广式点心传统做法名点小吃做法。第二阶段:1.西式面点知识学,计算机基础学,面食与美工学;2.港式茶点制作,及粤式茶点制作;3.面食与美工学,调制面团的基本技法和原理;4.传授粤式茶点制作及现代点心制作,广式点心传统做法。广州中点培训就到广州东南厨师培训学校,专业广州中点培训学校!
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