广州职业培训
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广州东南国际烹饪学校
特色川湘菜兴趣班
“吃在中国，味在川湘”之说，川湘菜的神奇之处就在于味的变化多端，味是川湘菜的灵魂。“五味调和百味香”是川湘菜的本质，川湘菜对调味十分讲究，并善于调味、精于调味，定味准确，味味相融。味型多样，变化精妙。烹调多用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱和醋、糖来调味，调味品不同的配比，幻化出了鱼香、荔枝、麻辣、椒麻、怪味等各种味型，无不厚实醇浓。无论是风味奇特的咖哩、无鱼而有鱼味的鱼香，还是各味平衡和谐的怪味，其核心就是香奇特。
培训品种：十种特色川湘菜品种：飘香水煮鱼麻婆豆腐夫妻肺片剁椒蒸鱼头农家小炒肉攸县香干外婆菜等的理论学习和实操教学；
收费标准：2600元；
培训时间：每学期时间为半个月一期（课时为30课时）；
教学场地：东南国际烹饪学校。
广州东南国际烹饪学校官方网站：http://gz-dn.cn/
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