邯郸职业培训
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糕点主要分为中式糕点和西式糕点。中式糕点是指中国地区的糕点，比如说芋头糕、冻糕都是中式糕点；而西式糕点是指西方国家的糕点，比如说蛋糕就是西式糕点。特色糕点包括中式糕点和西式糕点等各式糕点。都是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
地方不同糕点的样式口感也不同。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
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