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合肥百勺味小吃培训是一家以培训市场特色流行小吃技术为主题的专业性技能培训公司。培训项目包括烧烤,麻辣烫,酸辣粉,烤鱼关东煮,早点,卤菜,黄焖鸡米饭,休闲饮品,糕点西饼等技术
一、培训种类
素菜类:串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、串藕片、串切片、金针菇等
禽肉类:串羊肉、串牛肉、火腿肠、串鹅肠、串毛肚、串肉丸、串五花肉、鸭血等
水产类:串鱼片、串海带、串鱼丸、串蟹柳、串鱿鱼、鹌鹑蛋、串青虾等等
二、技术培训
1、冒菜底料的制作
2、红油制作,花椒油制作,
3、冒菜红汤制作,白汤制作
4、冒菜各种材料的烫制流程及方法
三、实体店教学
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得2、店面的选址3、店面装修与设计4、店内设备的准备与应用5、菜单的定价参考6、产品的利润分析7、开店盈亏状况分析8、开业的促销活动和后期营销技巧
四、培训时间
不限时间、包教包会、学会为止、一般3—5天、终身免费技术升级