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华冠公司提供打蛋机,奶油搅拌机,和面机,醒发箱,烤箱,保鲜展示柜,起酥机,烤盘,模具,土司盒,面包切片机等蛋糕店面包店设备
酥皮机采用特殊的电机驱动,双向压片,机器工作平稳,设有防护罩,安全可靠,具有造型新颖,坚固美观,性能可靠,自动化强等显著特点,特别适用于西饼屋、宾馆、餐厅、单位食堂等压制面片之用。机内凡接触食物的零部件均采用不锈钢制造或经特殊表面处理,符合国家卫生标准。
适用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作,采用进口原料,坚固耐用,生产过程直观可靠,效率高,可折叠,使用方便。
立式起酥机
电压(V):220/380
功率(KW):0.75
重量(kg):190
外形尺寸(mm):2430*870*1230
起酥机使用注意事项:
1、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团),一次性压薄也不要太大,否则对机器工作稳定性及寿命都有影响。面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,在5~10mm时,每次递减2mm左右,在5mm以内时,每次递减1mm左右。
2、安全防护架任意一个抬起时,整形应能停止工作;
3、输送平台不宜承放重物;
4、发现异常声响应立即停机,请维修人员检查。
起酥机适用于做酥皮、千层酥、丹麦蛋糕、酥皮月饼、苹果派等,能将面团轧成多层次的薄等产品.糖果酥机高品质,结构坚固,可广泛用于烘焙业各种蛋糕房、面包房、休闲速食店、西餐厅、茶餐厅、休闲食品厂.