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甜食最常见最经典的当属蛋糕了，不仅是在生日的时候吃生日蛋糕，现在感到饥饿了，也会来两块蛋糕解解饿。好吃又好看的蛋糕，人们在家也想着做做看，下面就来看看蛋糕粉怎么做蛋糕。
材料：低筋面粉、小麦淀粉、植脂末、无铝泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。
做法：1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中，打散至糊状。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。
3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖，放置于微波炉中，设高火加热1分钟即可食用。
如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。
在制作蛋糕时，加少许食用油，可以使蛋糕更加柔软可口，也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点。按比例增加配料的数量和操作时间还可以做更大的蛋糕。
美味可口的蛋糕，不仅仅是出自蛋糕师傅之手，也可以是你的杰作。在悠闲的午后，吃一小块亲手做的蛋糕，泡一壶小茶，读一本好书，真是一个舒适安逸的闲暇午后啊。家里有人过生日也可以亲手做做，表达一下精致的诚意。
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