砂锅粥培训,潮汕砂锅粥的做法,哪里有砂锅粥培训学校,砂锅粥培训班,18820145416黄小姐，广州广品餐饮培训，随到随学，包教会！

潮汕美食，传遍天下，主要的原因，得益于它的基本理念：清淡鲜美，原汁原味。潮汕砂锅粥，充分具备了这一个特色，采用优质大米，新鲜鱼虾、肉类，小火慢慢煲煮，煲出鲜味、煲出浓香。

经济的快速发展，流动人口大潮涌现、饮食文化也渐渐趋于多元化，地方特色的饮食正突破地域的局限，走向全国各地。南方好多地方开了北方饺子馆、重庆火锅开遍全国各地，南方的湘菜、粤菜也开始在北方流行。砂锅粥刚刚在珠三角、和长三角兴起、内地好多地方目前还是空白，希望各位有志之士不要错过机会。

课程内容

1：泡米/腌米

第一步，主要系统学习如何泡米和腌米。这里重点学习掌握泡米时间、腌米方法、技巧等知识。

2：原料处理

第二步，主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握各类原料的清洗、改刀等知识。

3：腌制

第三步，主要系统学习虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等食材腌制方法。这里重点学习各类食材的去腥、增嫩等知识。

4：配菜

第四步，主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。

5：熬煮

第五步，主要系统学习如何熬制各类砂锅粥。这里重点学习掌握火候、熬制时间、掌勺搅动、烹煮调味等知识。

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