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如何做德式牛排？德式牛排怎么做好吃？出去吃一份牛排基本上都要百元，那么，如何在家里就能做出和西餐厅相媲美的正宗德式烤牛排呢？跟着品威大师学习来吧！
主料：牛肉/牛眼肉；辅料：西兰花、彩椒、红葱头；调味料：色拉油、食盐、耗油、大蒜、红酒、黑胡椒。
做法：
1.将牛眼肉用小铁锤敲打，放入洋葱，大蒜，蚝油，盐和黑胡椒放入肉中，搅拌均
匀后腌制十分钟；
2.将西兰花和彩椒加盐和油的开水中焯一下，水再开时将配菜捞出来沥干，放入碗中加
入盐，白醋和橄榄油黑胡椒，搅拌均匀备用；
3.将锅烧热，加入少量的油，放入腌好的牛眼肉，肉微微变色后再翻一面煎，在锅的
一边放入洋葱和蒜片翻炒一下，倒入少量的红酒，煎好后再加入黑胡椒碎；
4.放入盘中，再将配菜摆放好，再撒上些黑胡椒碎。
上海品威是正宗德式牛排培训品牌，开店成本低，无需驻店厨师，技术实力强，口味正宗，老师亲自手把手、一对一教学，保证学员3-7天学好技术，无忧创业，没有淡季！
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