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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，杨铭宇黄焖鸡米饭佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱，杨铭宇黄焖鸡米饭他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运，是上品之上,当为一绝"
百树集团黄焖鸡米饭优势：
选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。<百树集团黄焖鸡米饭加盟>
投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。<黄焖鸡米饭培训>
锅体讲究，必须用砂锅，不能用金属器皿。<黄焖鸡米饭做法>
烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，杨铭宇黄焖鸡米饭二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。<百树集团黄焖鸡米饭加盟>
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