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土耳其烤肉的制作

1、准备材料：新鲜的肉（鸡肉，猪肉、牛肉、羊肉），烤肉腌料适量盐味精。

2、腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（1斤：1斤：100斤=料：水：肉），充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡肉上划两道然后多搅拌按摩。

3、烤肉：把腌制好的鸡腿肉、鸡脯肉或者猪肉串到烤肉机的肉串上，调配好温度，进行烤制，烤制时间大约1小时左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。

4、最后：出炉开始品尝美味的土耳其烤肉吧。

注意：烤肉在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。

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