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深圳邑南洋泰国菜加盟餐厅带你走进东南亚风情的世界。
说起东南亚的传统美食,大概大多数食客第一个闪出脑海的就是酸辣爽口的东南亚菜了!东南亚菜深蕴中国菜阴阳调和之理,注重菜肴的清爽、原味,少许香料烹饪,辅以鱼露、香花菜和青柠檬等佐料,以蒸煮、烧烤、熬焖等为主要手段,配上新鲜生菜、薄荷叶、九层塔等生食,以达到“去油下火”的功效。
东南亚菜偏酸辣,吃起来特别开胃。特色檬、蔗虾、东南亚春卷是特色菜,东南亚柠檬配上薄荷叶和酸辣酱别有一番风味。蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤,上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起,再包上生菜蘸着酸辣酱吃,既香口又不腻,再加上自己动手包,别有一番风味。