深圳原味竹筒饭加盟/竹筒饭培训

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竹筒饭，用山兰稻(一种旱稻)冲的"香米"并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的"竹筒香饭"。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

竹筒饭有四种:野味饭、肉香饭、黑豆饭、黄肉饭。其中最佳的要数野味饭了。适合做野味饭的几种野味是鹧鸪肉、鹿肉、山鸡肉、山猪肉、蛇肉、黄肉等。以黄肉做出的饭味道最鲜美。其特点:米香，豆香，肉香或野味香，满口清香，充满海南黎家风味。海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。

原味竹筒饭作为一个潜力十足且发展迅猛的餐饮连锁品牌，在当前高效连锁加盟精英团队的主持下，一个稳健的连锁经营系统正有序顺畅运营。

在时下商业日新月异的今天，为进一步实现“原味竹筒饭”走向全国的战略目标，我们从积极响应市场的需求及加盟商利润最大化的角度出发，本着“诚信经营、优质服务、协作共赢”的发展原则，诚邀更多有实力的加盟商联手开拓市场。力求凭借“原味竹筒饭”深厚的文化底蕴和一流的产品品质、科学规范的管理体系、标准化的操作模式、全方位的支持系统，为体系内每一个加盟店的成功保驾护航。

合作方式：

1.竹筒饭技术培训 2800元（50道菜式） 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。培训期间免费提供吃住。

2.味之华竹筒饭加盟店 费用9600元（每年收取1200元管理费） 含选址指导，技术培训费、材料费、资料费，店面装修设计方案，开店工具采购指导，厨房设备工具采购，指导招牌设计，指导菜单设计，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，免费提供厨师，开业师傅上门指导服务等，送服装6套，竹筒10个，广告牌4张，点菜牌20张，授权牌1份。

培训时间

不限学习时间，学会为止，包教包会。一般30天左右，根据个人掌握情况而定。

开店指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．开店的配置及工具。

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