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兰州牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文化靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠这些养分的哺育，如果读不懂它的文化符号，很难经营出正宗的兰州牛肉面。   

兰州金州餐饮服务有限公司旗下厚粮牛肉面是目前兰州市众多牛肉面品牌当中连锁经营发展较快的企业之一，其目前在全国范围内已经拥有150多家连锁店，其中有70多家分布在甘肃省外，其总经理李隽表示，厚粮牛肉面在全国的店里，供应的除了地道的兰州牛肉拉面外，有炒面、盖浇饭等多种套餐。经实践证明，在外地市场复制兰州这样的只经营兰州牛肉拉面单个品种的店，并不现实。   

业内分析认为，要实现兰州牛肉拉面的全球化扩张，打造强势商业品牌，实现大规模连锁经营是一条必由之路，要实现连锁经营，则必须实现标准化和多样化的统一，标准化在于保持原汁原味，而多样化则为了适应多元化的市场，两者相辅相成，缺一不可。   

中国兰州牛肉面加盟 咨询联系人  王海慧   

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