无锡职业培训
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无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡私房菜培训班湘菜学校能学什么
无锡博奥蒸饺培训，课程内容：
1、馅料制作，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、生抽、老抽、盐、葱花、姜末、玉米、胡萝卜等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。
2、包蒸饺，主要系统学习如何手工包蒸饺。这里重点学习蒸饺的包法、技巧等知识。
3、辣椒酱制作，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作蒸饺专用辣椒酱。
4、博奥蒸蒸饺，主要系统学习如何使用蒸笼蒸蒸饺。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。
无锡博奥烤鱼培训，课程简介：烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。传授口味学习：泡椒味、香辣味、椒香味、尖椒味。
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