欢迎来到知了信息网,知了网免费发信息!
无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡短期厨艺报名在哪里中餐厨师培训班
无锡博奥中餐厨师培训班授课内容:
1、理论部分:讲授《原料知识》《原料加工》《营养卫生》《成本核算》《宴席设计》等专业知识。
2、基本功培训:开设刀工、勺工和火工等基本功课程的强化训练。
3、演示教学:专业技师亲自传授,流行菜、特色菜、招牌菜、系统传授川,鲁,淮,粤四大菜系精 选的代表菜和当今社会最流行的菜肴,包含高档干货原料涨发与加工。顶汤的吊制方法,鱼翅,鲍鱼,龙虾等经典菜的当场演示。
4、实际操作:结合30多种烹调技术,每个菜肴全部由学员亲自动手,烹制教学品种,教师辅导,答疑。
5、食品雕刻:特聘食品雕刻技师讲授食雕的基本方法。
无锡博奥中餐厨师培训班特别服务:
1、我校常年招生,手把手教,提供所有实习用料。
2、毕业后的学员,我校可以统一安排就业岗位,直到满意。
初级:满16周岁及16周岁以上,身体健康,无传染疾病者均可报考;
中级:年满18周岁及18周岁以上,身体健康,无传染疾病者均可报考;
高级:持中级证5年者可报考。
考试分为两个模块:1、理论考试;2、实操考试;