无锡职业培训
欢迎来到知了信息网，知了网免费发信息！
无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----无锡短期厨艺蒸菜烧菜炒菜厨艺培训
江湖菜培训菜品：（1人缴费2人学）歌乐山辣子鸡、来凤鱼、璧山兔、太安鱼、泡椒牛蛙、烧鸡公、泉水鸡、干烧鳝段、邮亭鲫鱼、邮亭鲫鱼、邮亭鲫鱼、江津酸菜鱼、啤酒鸭、火锅鱼、水煮鱼、毛血旺、水煮肉片、香辣蟹、酸萝卜炖鸭、乌江鱼、毛血旺等等。
川菜特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
学习内容：（零基础教学、包教会，免费提供包吃住）；
1、川菜24味型（以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例）各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、烧菜、炒菜、都市流行菜品。
2、菜品的挑选及认识。
3、各种川菜的烹制方法和底料的制作。
4、各种烫锅、药膳的制作及配方、凉菜等系列菜品及衍生菜品的制作技术。
5、火候掌握时间及技巧。
6、成品装盘的点缀、搭配。
未通过身份证认证
未通过营业执照认证
