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学最正宗好吃咸肉菜饭骨头汤到西安顶正小吃培训咸肉菜饭

发布日期：2016-07-19 信息编号：144339

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材料:

棒骨一根,杂骨若干

黄豆100g,冷水浸泡过夜

葱结

姜片

料酒

盐

做法:

1.冷水,中火,将肉骨头汆10分钟.肉骨头冲洗干净.

2.砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫.

3.加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时.

4.加盐调味,起锅后洒上葱花.

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