现在要问什么美食最火爆那就是我们的香辣土豆片荚膜了！那种排队购买的火爆程度相媲美于一些快餐店，尤以学生为主，洋芋片夹馍以其辣、鲜、香、酥，得到高陵人民的喜爱，称之为属于高陵的特产。如今辣辣香香鲜鲜的香辣土豆片夹馍早已不仅仅是高陵地区的招牌小吃了！走在西安市的大街小巷，香辣土豆片荚膜技术眼睛灵光的你定会看到排队购买香辣土豆片夹馍的学生们，尤其是在放学期间！！冬天吃上个香辣土豆片片夹馍，抗冷，解馋又能扛饿，简直就是冬天里的一把火香辣土豆片荚膜技术！！

材料土豆，火腿，蒜，长辣椒，豆瓣酱，盐，鸡精，白芝麻，葱花做法1、土豆切厚片，火、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出。3、下火腿，过几秒也捞出。4、锅留油，下蒜片、长辣椒炒香。5、下豆瓣酱炒香，加少量水、所有材料一起翻炒。6、加盐、鸡精炒匀，撒白芝麻、葱花即可！

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