很多新手创业想要盲目的追求特色，总想着卖别人没有的东西，这样的话就没有竞争压力，只有自己这里有，特色冒菜培训顾客只能到他那里去买。但是需要想想的就是，既然别人都不卖的东西你认为能够有多大的市场多大的利润呢？人都是追求利润的越是热门的项目说明它的利润越高，不然也就没有那么多人去学习了，特色冒菜培训冒菜的火爆是显而易见的，现在开冒菜店的生意火爆成功去大街上一看就知道，想要学习冒菜技术就来西安美食汇小吃培训中心，报名咨询电话：一八零九二四三六一八五

冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜：豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的“帽子”里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，怎么做出好吃冒菜就可以有滋有味地吃了。其味道麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。成都冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，冒菜的配方用料将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

“冒菜”是成都的特色菜，是最常见的市井美食。冒菜，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。

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