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培训课程：1．火锅原材料的认识；

2．各式火锅高汤的熬制配方与保养方法；

3．各式的菜品的处理技术与摆放方法；

4．红油的熬制方法；

5．调味酱的制作配方与技巧；

6．菜品的烫制技术讲解；

7．食材的摆盘技巧；

培训时间：陕西小吃学习学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方

培训方式：陕西小吃学习培训过程先从选材开始到熬汤的全部过程，秘方的配制，味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

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