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项目介绍：

砂锅菜，从麻辣烫中脱胎而来，却是另外一种全新的小吃模式，砂锅菜美味可口，深受食客们的喜爱，砂锅菜投资不大，利润是非常可观的。摆个小摊，或者开大排档。每每看见人晚上出去吃饭，其中很喜欢跟人点一个砂锅菜，十几块钱一锅，菜可以自己选，有种小火锅的味道，但是烫菜比小火锅更直接，随便烫一下就可以吃，特别适合逛街的小情侣。

砂锅菜核心调料配方，是砂锅菜美味的主要原因，要想开家成功的砂锅菜店铺，来我们食为先这里报名学习，是很不错的选择。投资个几千块钱，就能够开家麻辣烫店，当然，一般人会选择先从摆摊开始，其实摆摊利润也是很可观的。

砂锅菜美味，而且健康卫生，这点是现代人吃小吃最看重的。你的东西再好吃，给人感觉不卫生，也没办法获得顾客的青睐，所以，砂锅菜就把这一点做得很好。

教学内容：

1、高汤熬制；

2、粉的泡制；

3、菜的搭配；

4、香油制作（两种）；

5、辣椒酱的制作；

6、煮粉技巧；

7、口味变更方法技巧。

教学方式：

按照砂锅菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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咨询人：黎老师

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