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鲅鱼鱼肉采肉机 鱼刺骨肉分离机 不锈钢鲢鱼去骨机和商用鱼刺分离机有以下区别:
产量
家用:设计目的是满足家庭日常使用,处理量较小,一般每次处理 1-2 条鱼,每小时采肉量在 10-20 千克左右。例如一些小型家用采肉机,一次能处理一条中等大小的鱼,采出的鱼肉可满足一家人一顿的食用量。
商用:为满足食品加工厂、餐厅、食堂等商业场所的大量需求,产量大。常见的商用型号每小时产量可达数百千克,如 300 型以上的大型采肉机,每小时可处理 300-500 千克鱼。
功率与性能
家用:功率相对较小,通常在几百瓦到一千瓦左右。电机和传动系统的设计侧重于满足家庭使用的基本需求,运行速度较慢,采肉效率相对较低,但足以满足家庭偶尔处理鱼的需求。
商用:配备大功率电机,功率一般在数千瓦甚至更高。强大的动力输出保证了机器能够快速、高效地处理大量鱼,运行速度快,采肉效率高,可实现连续不间断工作,以满足商业生产的节奏。
结构与材质
家用:整体结构较为简单,体积较小,便于放置和收纳。外壳和接触食品的部件多采用普通不锈钢或食品级塑料,在保证食品安全的同时,降低成本。
商用:结构复杂,体积大,通常采用全不锈钢材质,包括厚实的不锈钢板材和优质的不锈钢零部件。全封闭形式更好地保护内部电机及减速机等电气件,能适应长时间、高强度的使用,且符合食品卫生标准,便于清洁和消毒,以满足商业场所严格的卫生要求。
功能多样性
家用:功能相对单一,主要用于简单的鱼肉与鱼刺分离,有些可能附带一些基本的鱼肉处理功能,如绞肉、制泥等,但功能的精细程度和可调节性有限。
商用:除了基本的鱼肉鱼刺分离功能外,还可能具备更多高级功能和可调节参数。例如,可调节采肉带的松紧度以适应不同种类鱼的采肉需求,可定制不同大小孔径的滚筒,以处理不同肉质和纤维粗细的鱼,部分高端商用机型还可能集成自动进料、清洗等功能,提高生产效率和自动化程度。
价格
家用:价格相对较低,一般在几百元到数千元不等。这是因为其生产成本较低,功能和产量相对有限,适合家庭消费者购买。
商用:价格较高,根据不同的型号、功能和产量,价格可能从数千元到数万元甚至更高。这是由于其采用了更优质的材料、更先进的技术和工艺,以及具备更高的生产能力和稳定性,以满足商业用户的投资需求和长期使用要求。
售后维护
家用:售后服务相对简单,一些小型家用产品可能仅提供基本的保修服务,维修方式可能以邮寄更换零部件为主。因为家庭使用频率较低,出现故障的概率相对较小,且维修成本相对较低。
商用:售后维护要求较高,供应商通常会提供更完善的售后服务体系,包括更长期的保修服务、快速响应的维修团队以及定期的设备保养和维护指导。这是因为商用设备一旦出现故障,可能会影响到整个生产流程,造成较大的经济损失,所以需要及时、专业的维修和维护支持。
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