兰州牛肉面面型的分类
兰州牛肉面的面条可以分为多种不同的形状,拉面师会根据顾客的不同要求制作。按面条的形状可将兰州牛肉拉面分为:圆形、扁形、棱形三大类。圆形面,指面条的横截面是圆形,按其又细到粗可分为“毛细、细的、三细、二
2016-12-27
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兰州牛肉面的面条可以分为多种不同的形状,拉面师会根据顾客的不同要求制作。按面条的形状可将兰州牛肉拉面分为:圆形、扁形、棱形三大类。圆形面,指面条的横截面是圆形,按其又细到粗可分为“毛细、细的、三细、二
今天,是一个非同寻常的日子,是我们玉鼎拉面学校收获感动的日子。在甘肃玉鼎拉面学校的办公室里,来自加拿大的学员孙业灵,(今年62岁),带领全体毕业学员给学校送上刻着“授技艺,亲如家人;谢恩师,终身不忘”