中式烹调师证件重要吗 哪里出中式烹调师速度快
考核科目包括理论知识考试和操作技能考核两部分。考核方式理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达6
2017-11-03
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考核科目包括理论知识考试和操作技能考核两部分。考核方式理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达6
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