标而浑浑噩噩吗？来煌旗学习小吃技术，小本创业，小投资，大回报。咨询电话：18312586430QQ：2916973245微信号：chxcyliu刘小姐

培训内容：

卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚等培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

实际操作内容

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理，培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。你还在为在家没有做事而烦恼吗？你还在为打工没有出路而痛苦吗？你还在为没有人生目标而浑浑噩噩吗？来煌旗学习小吃技术，小本创业，小投资，大回报。咨询电话：18312586430QQ：2916973245微信号：chxcyliu刘小姐

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2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

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4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理，培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。