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椰子的营养价值很高，椰肉味干，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，椰油中含有糖分、维生素B1、维生素B2、维生素C等。经常喝椰汁粉还可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。椰汁粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。除做冲饮外，椰汁粉也可以作为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。
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