成都火锅
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火锅是川渝这边的一个特色美食，不管是川渝人们喜欢，全国食客对火锅的热爱程度都在日益增长中，连北方那种不吃辣的对火锅的热爱都是日益增长了，火锅的口味也特别的多，但是现在人们对重庆火锅的热爱远远超过了其他火锅，重庆火锅的味道一直是以浓郁的牛油口味为主的，所以很多创业者以重庆火锅作为创业项目，那想学习正宗的火锅技术到哪里呢？当然到成都宏蜀渝餐饮培训机构，我们教你技术的同时，更教你如何开店，提供一整套的市场营销方案。
面食学习项目资料
臊子分类：
肥肠、牛肉、鸡杂、杂酱、排骨等
培训内容：
1、原材料的识别及鉴定；
2、香料的特点及作用；
3、原辅材料的加工及运用；
4、各种臊子的炒制方法；
5、各种底料的核心配方；
6、底料的变通及常见问题的处理；
7、秘制红油辣椒的制作方法；
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、高汤汤底的调制技术。
整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学 针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材，一次性收费 包教包会 包食宿
未通过身份证认证
未通过营业执照认证
