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松茸烧肉
原料：五花肉、干松茸、葱姜、料酒、酱油、冰糖。
做法：1.干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次。
2.五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。
3.姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。
4.烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。
5.加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。
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