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一、培训种类
香辣味花甲、麻辣味花甲、酸辣味花甲、原味花甲、五香味花甲、孜然味花甲
二、技术培训
1.花甲的认识与挑选;
2.花甲的处理方法;
3.花甲汤底的配方与熬制技巧;
4.酱料的制作及独特调配;
5.花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;
三、实体店教学
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、产品的利润分析
7、开店盈亏状况分析
8、开业的促销活动和后期营销技巧
四、培训时间
不限时间、包教包会、学会为止、一般3—5天、终身免费技术升级