都听说过“吃饭别太晚，对身体有害处”，那是为什么呢？早吃晚吃，难道会不一样吗？

哈佛大学研究团队在顶级科学杂志《细胞代谢》上发表的文章指出，吃饭晚的话，你可能从内到外，全方位开始发胖。

1、第二天饿得慌！

据说那些晚餐吃得晚的人群，其体内产生饥饿的激素（饥饿素）大幅提升，让人感觉饱的激素（瘦素）降低，饥饿感猛增。甚至这种现象在白天会增加至34%，感觉前一天吃夜宵，第二天早晨就饿得像逃荒。不仅如此，还特别想摄入那些高糖、高蛋白、重口味的食物。

2、代谢速度慢下来

晚进食的受试者们在后续24小时的核心体温明显降低。这说明身体用来维持体温的热量减少，基础代谢下调了。
据监测，能量消耗减少了5%左右，约 41大卡～68.8大卡，相当于走路15分钟消耗的热量。

3、脂肪堆积多起来

发现吃饭晚后，促进脂肪分解的基因表达减少，支持脂肪合成的基因表达则提高了。这下好了，脂肪不再燃烧，反倒开始累积，都贴到你的肉肉上去了。

我们可以尝试将晚餐时间提前，最好在睡前4小时完成最后一餐。

《中国居民膳食指南》建议：晚餐要清淡，少吃，最好要有两种以上的蔬菜，既能增加维生素又能提供纤维素。所提供的能量要占全天所需的30%~40%。

如果半夜总是饿，该怎么办呢？

1、正常的生理反应

吃一些低热量的食物，如半根玉米、红薯、紫薯，或煮鸡蛋、香蕉、牛奶等。

适当缓解饥饿感，怕长胖的人可以喝脱脂牛奶补充能量，以免出现低血糖症状。如果半夜饥饿感不是特别严重，也可以忍着暂时不吃东西，适量喝些水，早上起床后定时吃一顿。

2、消化道功能差

这与经常吃刺激性食物和过于生冷的食物有关。建议从清淡饮食上进行调整，或者药物调理，可以缓解消化不良。同时多做有氧运动，包括慢跑、骑自行车、爬山、呼拉圈、跳绳等，对调节脾胃功能有很多好处。

3、胃火旺盛

主要是由于胃功能亢奋引起的，胃火调节应遵循清热化瘀的原则，饮食要控制，少吃热的、甜的和油腻的食物。平时多吃绿色蔬菜和时令水果，可以补充维生素和无机盐。